400 г кызыл виноград, 400 г каты сыр, 500 г пешерелгән тавык ите, алма, 4 йомырка, 2 аш кашыгы вакланган әстерхан чикләвеге, тәменә карап майонез, бизәү өчен петрушка кирәк булачак.
Йомырка пешерергә, виноградны уртага бүләргә, тавык итен вак кына турарга, сырны, йомырканың агын һәм сарысын аерым-аерым кыргычта уарга.